C'est si bon ... savoir préparer un vrai repas, avoir sa spécialité et régaler ses amis et sa famille. Utile, non ? Les activités de bord de mer - jeux de plage, baignades, surf (pour celles et ceux qui veulent) - apportent le complément de bien-être dans la nature et de détente.
Ce séjour est complet du 06 au 18 juillet.
Réunis autour d'un "chef", 6 à 8 jeunes cuisiniers élaborent chaque jour une nouvelle recette dans la cuisine aménagée spécialement pour eux. Ils peuvent aller au marché pour emplir leurs paniers de bons produits locaux, frais et naturels.
Puis, ils se préparent et s'équipent (toques, tabliers, mains impeccables) pour une hygiène sans faille - car il faut savoir être sérieux - et, vite ... aux fourneaux ! On coupe, on bat, on râpe, on cuit ... c'est prêt ! Sucrées ou salées, chaudes ou froides, les recettes sont saines et équilibrées et tous s'en régalent au goûter, au dîner ou à la fin de la veillée.
Ce séjour est un vrai stage qui permet de découvrir des techniques culinaires, les outils et les gestes et de comprendre ce qui se passe quand on cuisine et comment se transforment les produits. Au marché, les enfants apprennent à connaître et reconnaître - par la vue, l'odeur, la saveur - les bons produits frais de saison.
L'inventivité est au rendez-vous pour mitonner de bons petits plats, préparer de folles salades, travailler le chocolat, faire du pain fantaisie et de gros gâteaux, célébrer dignement les anniversaires ou dresser des buffets de fête.
Chacun peut faire partie de la "brigade" de son choix : brigade des entrées, des desserts, des plats garnis ...
Les notions d'équilibre alimentaire sont apportées en composant des menus entiers, de même que les indispensables connaissances sur l'hygiène.
Peut-être, pour certains, la naissance d'une vocation...
La cuisine prend du temps, environ 2 heures par jour : il faut tout mettre en place, mijoter, décorer et tout ranger. Mais il reste du temps pour d'autres activités et pour bien profiter de la nature.
Outre les séances quotidiennes de cuisine (environ 2 heures par jour), 2 ou 3 propositions sont faites parmi les activités ci-dessus. Les enfants choisissent et composent leur séjour à leur goût. Si les enfants ont d'autres bonnes idées, elles seront sans doute les bienvenues.
C'est l'été et il fait beau : une place particulière est réservée aux activités de bord de mer, jeux de plage et baignades, surf pour ceux qui veulent.
Les veillées, les journées à thème et les grands spectacles raviront les enfants. Cependant, à côté des activités passées tous ensemble, l'organisation permet à chacun de choisir les ami(e)s avec lesquel(les) il veut être, en petit comité.
Une grande liberté de choix permet à chacun de s'investir.
Les enfants sont accueillis au centre de vacances "Le Pylône", grande propriété conçue pour les enfants et très bien équipée, avec des accès directs à la plage surveillée (à 100 m.) et à la forêt (à 20 m.), à l'écart de toute circulation routière.
L'univers des vacances de chacun est bien son "groupe", d'environ 40 filles et garçons d'âges proches. Ce groupe est indépendant et posséde sa propre équipe d'animation. Dans ce groupe, seulement quelques enfants sont en séjour "cuisine".
Certes, les enfants de 8 à 12 ans commencent à savoir s'occuper de leur affaires. Toutefois, 8 filles ou garçons sont, pour leur vie de tous les jours, autour d'un animateur ou d'une animatrice stable, qu'ils connaissent et qui les connaît. De la même façon, ils ont leur place bien à eux dans leur chambre et des endroits personnels pour leurs affaires.
Quand vient l'heure d'aller se baigner, de faire du sport ou des activités, leur horizon s'élargit à tous les enfants de leur groupe, en mixité : c'est en choisissant leur activité - chose normale au Pylône - que les enfants font connaissance avec des nouveaux copains et de nouveaux adultes.
L'ambiance palpitante des grands jeux et des grandes veillées tous ensemble plaît aux enfants de 8 à 12 ans. Ces temps forts alternent avec le repos et la tranquillité, presque seul ou à quelques uns. Il s'agit de bien s'amuser, pas de s'épuiser.
En plus de la cuisine et à toutes les autres activités du séjour, les enfants qui le souhaitent (ce n'est bien sûr pas obligatoire) peuvent faire du surf et du bodyboard. Dans ce cas, vous devez nous fournir avant le séjour une "attestation d'aptitude à la pratique des sports nautiques" à faire établir en piscine par un maître-nageur. Pour information et à ce jour, ce test consiste en une chute arrière dans le grand bain suivie de 20 m de natation avec passage sous une ligne d'eau.
Nos baignades, qui se déroulent en toute sécurité, ne nécessitent en revanche absolument pas de savoir nager. Nous nous adaptons à chaque instant à la mer, à la marée ainsi qu'à la taille et aux capacités des enfants.
Nous accompagnons vos enfants pour les voyages, le plus souvent en TGV, au départ de plusieurs villes de France. en savoir plus sur les voyages.
Les frais de séjour incluent le montant de l'adhésion (24 €) ainsi que les frais de dossier (30 €). Vous n'avez que les frais de voyage à ajouter sauf si vous accompagnez votre enfant directement à Mimizan.
Des remises sont prévues lorsque sont inscrits plusieurs enfants de la même famille et en cas d'enchaînement de deux séjours : nous contacter les connaître.
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