Réunis autour d'un "chef", 6 à 8 jeunes cuisiniers élaborent chaque jour une nouvelle recette dans la cuisine aménagée spécialement pour eux. Ils peuvent aller au marché pour emplir leurs paniers de bons produits locaux, frais et naturels.

Puis, ils se préparent et s'équipent (toques, tabliers, mains impeccables) pour une hygiène sans faille  - car il faut savoir être sérieux  - et, vite ... aux fourneaux ! On coupe, on bat, on râpe, on cuit ... c'est prêt ! Sucrées ou salées, chaudes ou froides, les recettes sont saines et équilibrées et tous s'en régalent au goûter, au dîner ou à la fin de la veillée.

Ce séjour est un vrai petit stage qui permet de découvrir des techniques culinaires, les outils et les gestes et de comprendre ce qui se passe quand on cuisine et comment se transforment les produits.

L'inventivité est au rendez-vous pour préparer de folles salades, du chocolat ou de savoureux yaourts "maison", faire du pain fantaisie, célébrer dignement les anniversaires ou dresse des buffets de fête.

Chacun peut faire partie de la "brigade" de son choix : brigade des entrées, des desserts, des plats garnis ...

Les notions d'équilibre alimentaire sont apportées en composant des menus entiers : grandes familles d'aliments, apports des uns et des autres.

Peut-être, pour certains, la naissance d'une vocation...

il y en a pour tous les goûts !

• Cuisine
• Poney
• Jeux de plage
• Poterie
• Chants
• Veillées
• Danses folk
• Jeux sportifs
• Expression
• Spectacles
• Peinture,décoration
• Randonnées
• V.T.T.
• Echecs
• Travail du bois

La cuisine prend du temps : il faut parfois acheter, toujours se mettre en place, puis tout ranger derrière soi. Environ 2 heures par jour.

Mais il reste du temps pour bien d'autres activités, en premier lieu de détente et dans la nature : des jeux sur la plage au VTT et des grands jeux tous ensemble aux bonnes veillées. Et même un peu de poney, pour ceux qui voudront. Et, s'il fait très beau, on ira  même se baigner !

Les activités s'enchaînent tout au long de la journée, avec des transitions souples d'une séquence à une autre. Une grande liberté de choix permet à chacun de s'investir. Aux moments passés à quelques uns (dont la cuisine) succèdent ceux en plus grands groupe (repas, grands jeux, grandes veillées) ; cette alternance est bien agréable et elle contribue à l'harmonie entre tous.

En savoir plus sur les activités.
Une journée au Pylône.

Les enfants sont accueillis au centre de vacances "Le Pylône", grande propriété conçue pour les enfants et très bien équipée, avec des accès directs à la plage surveillée (à 100 m.) et à la forêt (à 20 m.), à l'écart de toute circulation routière.

L'univers des vacances de chacun est bien son "groupe", d'environ 40 filles et garçons d'âges proches et loin d'être tous en séjour cuisine. Ce groupe est indépendant et posséde sa propre équipe d'animation.

Même s'ils ne sont pas les plus petits que nous accueillons, les enfants de 8 à 12 ans ont toutefois besoin, pour les choses personnelles, d'un animateur ou d'une animatrice stable, qu'ils connaissent et qui les connaît, tout comme ils ont besoin d'une place bien à eux dans la chambre, et d'endroits pour ranger leurs affaires personnelles.

Quand vient l'heure d'aller faire des juex, du sport ou des activités, leur horizon s'élargit aux filles et aux garçons de leur groupe : c'est en choisissant leur activité - chose normale au Pylône - que les enfants font connaissance avec des nouveaux copains et de nouveaux adultes.

L'ambiance palpitante des grands jeux et des grandes veillées tous ensemble plaît aux enfants de 8 à 12 ans. Ces temps forts alternent avec le repos et la tranquillité, presque seul ou à quelques uns. Il s'agit de bien s'amuser, pas de s'épuiser.

 

Ce séjour de printemps coïncide avec les dates des vacances scolaires des zones A, B et C.

Nous accompagnons vos enfants pour les voyages, le plus souvent en TGV, au départ de plusieurs villes de France. en savoir plus sur les voyages.

Les frais de séjour incluent le montant de l'adhésion (24 €) ainsi que les frais de dossier (30 €). Vous n'avez que les frais de voyage à ajouter, à moins que vous ne désiriez accompagner votre enfant directement à Mimizan.

Nous offrons des remises pour les familles et en cas d'enchaînement de deux séjours : nous contacter pour davantage de précisions.

Ce séjour est tout nouveau au Pylône : nous n'avons pas encore de photos des cuisiniers à l'oeuvre dans les lieux ni de leurs préparations à vous proposer. Mais ce sera le cas dès les prochaines vacances.

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